拖雷的博客

     前天去超市看见有卖半成品的牛排，突然就想要试试看。今天中午自己尝试着煎牛排，网上的资料倒是很多，可很多都语焉不详。看资料是一回事，自己做就完全不一样了！牛排是简好了，可惜都焦了。做到一半才想起来，以前不知在哪里看到的，火不能太大，否则里面还没熟，外皮都焦了…… 
    虽然美观度打0分，不过味道不错（废话，人家配料都放好的），下次再来过。

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一、煎牛排（西餐）

 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
【制作过程】 
 ①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排
逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；
 ②下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和
蕃茄片上席即可。

 二、煎牛排（北京菜）
 烹调类别：煎 菜系：北京菜 
 食材类别：牛羊肉 味道：酱香 
 适宜季节：无关色香味： 外焦内嫩 
 主料： 牛排 辅料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片；
 制作：
 1)将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排

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        现在人说到GM，可能会想到游戏里面的管理员。但是最有名的GM应该还是美国的通用汽车公司。记得小的时候看一些励志故事，很多的讲的都是美国的一些大公司最早是如何白手起家开始创业的。这其中当然包括卡耐基、福特，还有通用。
       谁也想不到，当年鼎鼎大名的（现在也是）、世界三大汽车公司之一的通用竟然要沦落到申请破产的地步。虽说和我们无关，不过在我这个局外人看来，难免感到有点悲凉了……


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     好像都快把这里给忘记了，已经将近1年没有登陆blog了（真的只是将近……）。本来就是被朋友怂恿来的，结果那位同志自己也不更了，我也理所当然的就忘了这回事。
    要说什么呢，说说我们祖国这一年间的重大变化，又不是外星人，这也不需要我说。自己总结一下自己都干了些什么事情好了：
    1、完成结婚工作。这可是人生头等大事啊，我终于结婚了，在自己还是20几的时候把自己给嫁出去了，嗯，自己都很有成就感！
    2、出国旅游。说着都觉得好小资啊，暑假趁着人家打折，跑去日本玩了一趟，最傻得就是买了个PSP，结果因为版本过高，国内破解不了，只能玩玩打砖块，真腐败啊。寒假和老爸去澳洲玩了（我当然没钱了），结果正好碰上澳洲史无前例的酷暑，墨尔本43度，回来感觉都脱了层皮，那真叫一个黑（谁要我傻，去学人家老外在海滩上暴晒！）
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      前天在中国的2008年的历史上注定是一个被所有人记忆的日子，对于我们这种生活在新时代的人，还真是没什么地震的概念。偶尔发生的也都是些不大的，很快就会被忽略的地震。

     而这次汶川的7.8级地震不仅深深的震撼的全中国的人，也让世界的人记住了汶川这个名字！2天的时间内，就发现了1.2万的遇难者，还不包括部分乡镇至今音信全无，部分地区很多坍塌的房屋还在进行施救。也就是說，随着时间的继续，这个人数肯定还会上升！

     在这个时候，难免会觉得数字的苍白！我们看到的仅仅是1.2万人，但是如果想到1个人关系到一个家庭的话，在这1.2万遇难者的背后，要有1.2万个家庭，数万人为之悲伤欲绝！

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